Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955) [226 MB]

Автор: didl3 от 12-10-2018, 00:43
  • 0
Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий общественного питания (1955) [226 MB]
Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки.

Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959) [32 MB]

Автор: didl3 от 2-10-2018, 00:19
  • 0
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959) [32 MB]
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток).