Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) [1 MB]

Автор: didl3 от 11-12-2017, 22:38
Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) [1 MB]

Кулинария DJVU:
Скачать файл Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) (русский)


По своей питательности рыба почти не отличается от мяса. Входящие в ее состав белки и жиры хорошо усваиваются человеческим организмом. В продажу для кулинарной обработки поступает рыба живая, парная, мороженая, соленая, а также рыбные полуфабрикаты.
Живая рыба должна быть упитанной, подвижной, чешуя ее - неповрежденной и без пятен.
Доброкачественная парная рыба имеет гладкую, блестящую чешую, плотно прилегающую к телу, прозрачные и выпуклые глаза, ярко-красные жабры и невздутое брюшко.
Рыба, замороженная в живом состоянии естественным холодом, если ее правильно разморозить, по качеству почти не отличается от свежей.
Использование мороженого филе (трески, сазана) значительно облегчает и ускоряет приготовление рыбных блюд; филе не требует никакой предварительной обработки, кроме оттаивания.


Название: Что можно приготовить из рыбы
Автор: Лентина М.Н. (ред.)
Год: 1959
Жанр: кулинария
Издательство: Приморское книжное издательство
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 86
Размер: 1 MB
Скачать Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959)



Расскажите о Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) вашим друзьям в соц.сетях.
Лентина М.Н. (ред.) - Что можно приготовить из рыбы (1959) на компьютер одним файлом



Теги: Лентина, ред, Что, можно, приготовить, рыбы, Лентина М.Н. (ред.), книга DOC, Лентина М.Н. (ред.) Что можно приготовить из рыбы

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий